Вот почему тем, кому за 40, нужно съедать по 3 яичных белка в день…
В результате многократных исследований оказалось, что яичный белок способен уменьшить артериальное давление гораздо быстрее и лучше, чем таблетки. Эффективный и стабильный результат достигается за счет пептида – вещества, которое содержится в этом продукте. Исследователи определили, что именно оно отвечает за стабильные показатели давления.
Благодаря пептиду, фермент, провоцирующий повышение давления, в организме производится очень медленно. В этом он по эффекту равен небольшой дозе каптоприла.
Кроме того, яичный белок полезен для диабетиков, так как позволяет сохранить стабильный уровень сахара в крови. Если постоянно есть белок куриного яйца, количество холестерина в организме уменьшится.
В белке достаточно аминокислот, которые отвечают за восстановление клеток организма и работу мозга. Витамина Д в нем очень много – по этому показателю он уступает только рыбьему жиру.
Яичный белок легко усваивается организмом, и очень полезен для постоянного употребления, особенно людям старше 45 лет. В 100 гр этого продукта – всего 48 ккал, ведь он не содержит жиров. Много в белке и витаминов группы Б, которые необходимы для хорошего роста волос и помогают поддерживать отличное состояние кожи и ногтей, предотвращая набор избыточного веса.